500gram hati lembu,,2 camca besar minyak masa,,4 camca besar cili kisar,,1 camca teh serbuk kunyit
2 camca teh jintan manis,,2 camca teh jintan putih,,2 batang serai,dikisar,,2 camca besar gula merah,,garam secukup rasa
Bahan sos;
3 camca teh lada hitam,ditumbuk,,3 camca teh cuka,,garam dan gula secukup rasa
cara membuat::::::basuh dan sejat hati lembu dan ptong kcil..pnaskn mnyk dan tumis cili sehingga garing..perap daging beersama cili yg di tumis,,serbuk kunyit,,jintan manis,,jintan putih,,sera,,gula merah dan garam..goreng hati yg sudah diperap menggunakan mnyk sdkit shaja..untuk sos,,didihkan seketika lada hitam tumbuk,,cuka,,tepung jagung,,garam dan gula......DAH SIAP!!!!!!!!!hurm,,,,sedap nyer................fuh!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2 camca teh jintan manis,,2 camca teh jintan putih,,2 batang serai,dikisar,,2 camca besar gula merah,,garam secukup rasa
Bahan sos;
3 camca teh lada hitam,ditumbuk,,3 camca teh cuka,,garam dan gula secukup rasa
cara membuat::::::basuh dan sejat hati lembu dan ptong kcil..pnaskn mnyk dan tumis cili sehingga garing..perap daging beersama cili yg di tumis,,serbuk kunyit,,jintan manis,,jintan putih,,sera,,gula merah dan garam..goreng hati yg sudah diperap menggunakan mnyk sdkit shaja..untuk sos,,didihkan seketika lada hitam tumbuk,,cuka,,tepung jagung,,garam dan gula......DAH SIAP!!!!!!!!!hurm,,,,sedap nyer................fuh!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Catatan
Tiada ulasan:
Catat Ulasan